von Sandra Kock | Sep. 19, 2026 | Backwissen, Kuchen/Torten
Ich kann es selbst noch kaum glauben: Mein erstes eigenes Backbuch ist da! Mein Buch heißt „Backen von A bis Z“ und kann ab sofort vorbestellt werden. Viele von Euch begleiten mich schon seit Jahren auf meinem YouTube-Kanal Sandras Backideen. Was 2019 mit meinen...
von Sandra Kock | Nov. 10, 2026 | Kuchen/Torten, Mandarinenkuchen, Obstkuchen, Torten
Diese Spekulatiustorte mit Mandarinenspiegel ist die perfekte Torte für die Advents- und Weihnachtszeit: Auf einem lockeren Wiener Boden liegt eine luftige Joghurt-Sahne-Creme mit knusprigen Spekulatiusstückchen und fruchtigen Mandarinen, obendrauf glänzt ein frischer...
von Sandra Kock | Nov. 6, 2026 | Kekse, Kleines Gebäck
Diese Nussplätzchen aus Spritzteig sind ein Muss für alle, die Haselnüsse lieben! Sie sind wunderbar mürbe, haben ein feines Nussaroma und sehen durch ihre hübsche Spritzform auch noch richtig schön aus. Der Teig ist schnell zusammengerührt und lässt sich ganz einfach...
von Sandra Kock | Nov. 3, 2026 | Kirschkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen, Torten
Diese Kirschtorte mit Marzipan und Mascarpone-Creme vereint alles, was eine Torte für die Kaffeetafel braucht: einen lockeren Mandelbiskuit, fruchtige Sauerkirschen, eine zarte Marzipanschicht und eine cremige Mascarpone-Quark-Creme. Obendrauf sitzen ein glänzender...
von Sandra Kock | Okt. 30, 2026 | Kekse, Kleines Gebäck
Diese Spitzbuben mit Nougat und Marmelade sind unsere ersten Plätzchen in diesem Jahr – und das Beste daran: Aus einem einzigen Mürbeteig mit gemahlenen Mandeln backen wir gleich zwei Sorten. Die einen füllen wir mit fruchtiger Marmelade und verzieren sie mit rotem...
von Sandra Kock | Okt. 27, 2026 | Kuchen/Torten, Rührkuchen
Dieser Zimtschnecken-Rührkuchen bringt den Geschmack von frisch gebackenen Zimtschnecken auf Euren Kaffeetisch – ganz ohne Hefeteig. Ein fluffiger Rührteig wird mit einer süßen Zimt-Zucker-Schicht marmoriert und zum Schluss mit einem leckeren Zuckerguss überzogen. Das...
von Sandra Kock | Okt. 23, 2026 | Kuchen/Torten, Torten
Diese Orangen-Buttercreme-Torte mit Mandelbiskuit bringt Abwechslung auf die Kaffeetafel: drei Böden aus lockerem Mandelbiskuit, dazwischen und obendrauf eine feine Pudding-Buttercreme, die dank frisch gepresstem Orangensaft und abgeriebener Orangenschale herrlich...
von Sandra Kock | Okt. 20, 2026 | Kleines Gebäck
Heute habe ich wieder etwas richtig Leckeres für Euch: fluffige Spekulatiusschnecken mit einer cremigen Spekulatiusfüllung, knusprigen Keksstückchen und einem köstlichen Frischkäsetopping. Sie schmecken wunderbar würzig, cremig und sind einfach unwiderstehlich. Also...
von Sandra Kock | Okt. 16, 2026 | Kirschkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen, Torten
Eine Kirschtorte mit Nüssen und Kaffeecreme verbindet drei Dinge, die ich an einer Kaffeetafel besonders mag. Unten liegt ein saftiger Haselnussboden, darauf eine fruchtig-säuerliche Kirschschicht und obenauf eine luftige Sahnecreme mit feinem Espressoaroma. Gebacken...
von Sandra Kock | Okt. 13, 2026 | Kekse, Kleines Gebäck, Kuchen/Torten, Nusskuchen
Dieses Nussecken-Rezept ist ein echter Allrounder: Aus nur einem Mürbeteig backt Ihr drei Sorten auf einem Blech – klassisch mit Haselnüssen und Mandeln, knusprig mit Kokos und fein mit Marzipan und Mandeln. Der Teig bekommt eine dünne Schicht Aprikosenmarmelade,...
